XuLin Yang

XuLin Yang

Student at University of Melbourne

My cooking receipes

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干煸长豇豆/豆角

  1. 小火热油干煸 1分钟
  2. 中火小火自动调整, 倒水翻炒 2分钟
  3. 小火加盐糖(都半勺)水焖 1分钟

炒青菜

  1. 热水煮开 30秒
  2. 小火热油加水翻炒 1分钟
  3. 加盐糖(都半勺) 30秒

炒西兰花

  1. 小火热油干煸 1分钟
  2. 加蚝油(一小坨)。中火小火自动调整, 倒水翻炒 2分钟
  3. 加糖(一勺), 盖盖子焖2分钟

红烧鸡翅膀

  • 准备
    1. 拿刀背敲击
    2. 每个鸡翅划两下
  • 烧
    1. 小火倒油,放入姜丝*8,放入鸡翅干煸 1分钟
    2. 倒入料酒,翻炒 1分钟
    3. 倒入少量老抽, 中火翻炒 2分钟
    4. 放入盐,糖,蒜, 加水至鸡翅一半, 焖 2分钟
    5. 小火, 看情况加入适量水, 焖 2分钟

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